Keya Jam 柯亞果醬|《The Gourmand’s Lemon. A Collection of Stories and Recipes 》

作者/Gourmand
出版/TASCHEN


這本專門介紹檸檬的書是太精彩的聯名之作,
由德國知名藝術出版社 TASCHEN 與英國獲獎無數的美食媒體
The Gourmand 攜手完成。

以黃檸檬計畫了一段穿越藝術、電影、文學和食譜的美食之旅。
參與本書的攝影師、作家、撰寫人、廚師、甜點師各個均為當代
傑出的工作者,這是一場熱鬧快樂的 jam。

除了從裡頭獲得許多新的觀點看待我熟到不能再熟的黃檸檬,更多的收穫來自看到一個作題目的新視角。

第一集談蛋,這二集是黃檸檬,期待下一本出刊,繼續興致盎然地讀他們如何再作最熟悉最基本的食材。

圖片來源/TASCHEN