作者／辰巳芳子
譯者／陳心慧
出版／積木文化


「細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。」──辰巳芳子 《生命與味覺》的作者辰巳芳子用日日實作的七十年料理人生濃縮的智慧結晶，每一個章節都能敲到腦袋，是現代飲食過度追求味覺驚嘆與創意的反思，食物要美味，也要能消化，才能無負食材，滋養到身與心。

圖片來源／積木文化