小麥菓子|《一杯咖啡的商業啟示》




作者/永井孝尚
譯者/吳佳玲
出版/先覺出版


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在市集文化起飛的那段時間,小麥菓子很幸運一起搭乘,初入市集的我們,幾乎沒有其他收入來源,於是每次出攤營業額都至關重要,在我們單純的腦袋來說,把甜點做好是提升業績的唯一方法,其他行銷手法根本是旁門左道,直至我們稍稍站穩腳步,才有心思慢慢摸索所謂商業,「頂撞社長而被趕出前公司」這樣淺淺的開頭,在忙碌的甜點工作結束後,不用儀式感便能輕鬆讀取的書籍,內容卻能慢慢帶人進入商業模式,成本與銷售不是討人厭的銅臭字眼,是幫助我們能把甜點讓更多人吃到,當然不是書中所有都能學以至用,像主角什麼都不懂的開始,可能才是最安慰我的點(笑)。

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圖片來源/圓神書活網(先覺)