大三島みんなのワイナリー

2025 百花日常中的和諧

飲食

Wine|紅葡萄酒、白葡萄酒、氣泡葡萄酒、蜜柑氣泡酒、葡萄汁。

我們位於瀨戶內海上的大三島,從葡萄栽培到釀造,全程皆在島上完成。
因應少子高齡化導致柑橘園無法持續耕作,將這些土地改種葡萄,
並從2015年開始挑戰大三島的首個葡萄酒釀造。
品牌由設計台中國際歌劇院的建築師伊東豐雄擔任代表,
作為活化大三島地區的一環,葡萄酒釀造至今已邁入第十個年頭。
我們以瀨戶內海明亮的陽光和海風培育出的葡萄,致力釀造能夠展現大三島獨特風土的葡萄酒。


1. 請為大家推薦本次在島作出展商品的其中一項,並請說明原因。

蜜柑氣泡酒。
這款酒使用愛媛特產的橘子,瓶身標籤印有代表伊東豐雄的肖像,十分吸睛,是本次出展中非常具有特色的商品。

2. 請與我們分享您創立品牌以來抱持的信念。

品牌追求釀造能表現瀨戶內海與大三島風土的美麗葡萄酒。
如品牌名稱「大三島大家的酒莊」所示,不僅自己投入,也與當地居民共同努力,
將眾人的想法和心意融合,打造出屬於全島的葡萄酒。

3. 希望透過這次的出展,在島作傳遞如何的訊息?

作為設計台中國際歌劇院聞名的建築師伊東豐雄的獨特嘗試,
我們希望讓大家認識並品嚐在日本小島大三島釀造的葡萄酒。
藉由葡萄酒,展現愛媛縣及瀨戶內海波海道區域的魅力。