獨立書店與餐飲空間的文化複合式空間。
回甘Aftertaste是一個自詡為文化展演場域的複合式經營空間，
獨立書店與餐飲空間是我們兩個顯性的表徵，
選書以台灣主體意識為核心，飲食與歷史為兩大主軸，輔以音樂與文學點綴生命。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。
耐人尋味的、品味的、思想的。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息。
網路資訊爆炸的時代，
人們日漸失去感受實體圖書與書店所帶來的溫度與不期而遇的意外收穫。
期待我們可以在市集邂逅，重新開啟一段書與人、人與書和人與人之間的對話。
3. 一本對你有特別意義的書。 何種意義？ 為何具有特別意義？
《剩下就是你們的事了：行動思想家鄭南榕》
在似懂非懂的年紀，這是一本帶給我們震撼與啟蒙的書，開啟了我們對於台灣未來的思考。
凡事都是政治，過去的都是歷史。而一個不討論過去的國家，無法展望未來。
對，接下來就是我們的事了！
