Tea｜台灣茶。
兆兆茶苑是一家將「傳統茶工藝」與「當代感性」融合的台灣茶品牌。
更以「自然、簡單與生活感」作為核心語言，讓人重新感受茶的深度與靜謐。
店內設計低調卻極具細節，灰調空間中透著溫潤的光，像是一間能讓人慢下來的茶空間。
兆兆茶苑與米其林餐廳和藝術家合作，
不僅是飲品，更是一種文化橋樑，連結味覺、美學與精神的細膩體驗。
讓茶的美好與生活緊密結合，不喧嘩，不矯飾，卻能讓人記得台灣山的氣息與茶的本質。
它是一間用時間與專注雕琢出的茶店，安靜卻極具力量。
1. 請為大家推薦本次在島作出展商品的其中一項，並請說明原因。
青珀。
青珀是兆兆第一款拼配茶，結合了三種不同海拔不同品種的茶，
取其優勢與特性，按不同比例，另外再施以不同烘焙程度來做拼配，
將奶油的香氣提升到接近焦糖奶油的味道，不知春的花香為基底，
讓香氣更沈穩，隱隱透出花的粉嫩香，茶湯更細緻，隱山凸顯高山茶的輕盈與甜香，
適度的平衡三種茶的基調，使三款茶經過三個焙度仍顯得均衡一致，風味均衡細緻。
2. 請與我們分享您創立品牌以來抱持的信念。
兆兆茶苑一直秉持著創辦人的初衷，讓喜歡茶的人可以輕鬆的喝到一杯台灣好茶，
Scott 常說「對於台灣茶，只有簡化才能讓更多人不迷惘，進而去欣賞他的一切，感受台灣茶帶來的美好。」
喝茶與泡茶是體驗自然的一種方式，茶葉來自大自然，也因此在享受砌茶的過程中，應要能夠體驗到『自然』，
讓自然的一切帶著你靜心、享受當下。
3. 希望透過這次的出展，在島作傳遞如何的訊息？
讓更多的人認識台灣茶，以更輕鬆、更簡單的方式來感受台灣茶的不平凡之處。
