自製香料組合／糖漿／堅果、現場提供自製發酵食物料理。
Monologue 是一間位於愛知縣山泉水湧出的山區的餐館與生活風格實驗室。
我們供應以自然生長的農作物、蔬菜、水果和自製調味料的料理，
並提供自家花園中香草和水果的自製原創產品，
同時也有增進生活豐美的學習工作坊。
我們是一個生活風格實驗室，
每月策劃執行兩次有機市場活動。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
自然的、美好的、美味的。
2. 想在島作與大家傳遞分享的訊息？
日本和台灣美好的物品、 好吃的食物，精彩的創作創作者。
兩端島嶼上的精彩事物層層互疊，請一起期待這美好的分享。
3. 有沒有一件你珍藏或印象的衣服手帕袋包等竹/藤/織品？ 從何而來？為何珍藏？對你而言有什麼意義？
我日常穿的衣服是以自然生長的棉和麻以及以善環境和人類的布料剪裁而成。
它們就像一個護身符，時刻圍繞著我，溫柔地守護著我。
身上穿的，身邊用的，都是我們喜愛並長期使用的珍貴物品，
它們都保護著我們，給我們力量。
