獲獎無數、運用島嶼果物譜寫風味果醬之詩。
—以大地果物寫詩 豐存島嶼旬味—
成立於2010年，運用島嶼物產，讓四季在手指間流轉，
一瓶瓶仔細熬煉出的手工果醬口感細膩，層次豐富，
濃縮了職人的見解與台灣的風土。
《獲獎紀錄》
2019 英國食品評鑑獎 1星、2星獎
2019 世界柑橘類果醬大賽 年度雙金大獎、2金、2銀、2銅
2019 世界柑橘類果醬日本大賽 最高榮譽金賞、1銀、5銅
2020 世界柑橘類果醬大賽 1銀、7銅
2022 世界柑橘類果醬日本大賽 1銅
2023 世界柑橘類果醬大賽 4金、4銀、4銅
2024 世界柑橘類果醬大賽 1金、4銀、7銅
2024 世界柑橘類果醬日本大賽 1銀
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。
純粹的、有憑有據的、浪漫的。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息。
一年將盡，回到最熟悉的島作聚聚聊聊，彼此分享一年收穫並也鼓勵打氣，
獲得力量往下一個新年度邁進，溫柔的微笑、愜意且自在地……
同時也想準備一些檯面下的精采果醬和大家分享。
3. 請選一本送給此刻的自己的書。書名？選擇的原因為何？
《The Gourmand’s Lemon. A Collection of Stories and Recipes》
這本專門介紹檸檬的書是太精彩的聯名之作，
由德國知名藝術出版社TASCHEN 與英國獲獎無數的美食媒體 The Gourmand攜手完成。
以黃檸檬計畫了一段穿越藝術、電影、文學和食譜的美食之旅。
參與本書的攝影師、作家、撰寫人、廚師、甜點師各個均為當代傑出的工作者，
這是一場熱鬧快樂的jam。
除了從裡頭獲得許多新的觀點看待我熟到不能再熟的黃檸檬，
更多的收穫來自看到一個作題目的新視角。
第一集談蛋，這二集是黃檸檬，期待下一本出刊，
繼續興致盎然地讀他們如何再作最熟悉最基本的食材。
