2015夏末，COFFEE STOPOVER啟站。專賣自家烘焙精品咖啡豆。
我們致力於精品咖啡的精神，想要傳達的不是昂貴或特定的咖啡，而是謹慎地對待從生豆到一杯咖啡的過程。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
創意的、探索的、專業的。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息？
響應本次「台中在地特色」主題，我們思考著什麼最能代表這座城市的飲食記憶？
答案不約而同指向全台珍珠奶茶的發源地——創始店春水堂。
為了呼應這份深厚的茶飲底蘊，我們結合店內擅長的「茶、咖啡與奶」風味調配，
以「珍珠奶茶」為靈感源頭，推出全新概念配方豆與市集限定特調，
希望帶給各位既熟悉又充滿驚喜的風味體驗。
3. 你認識的台中是一座如何的城市?
台中市是一座兼具現代活力與悠閒步調的宜居城市。
這裡氣候溫和、四季如春，地理位置優越，貫通台灣南北。
台中擁有豐富的藝文氣息與綠意景觀，
如國立臺灣美術館與草悟道，同時也是美食與商圈的匯聚地，從台式小吃到精緻餐飲一應俱全。
傳統在地文化與新興文創聚落在此完美融合，形塑出獨特而吸引人的都市生活節奏。
