十歲的Beher食物研究圖書館以食物和小農產品推廣為中心想法成立於2009年。
歷經多年食物領域的鑽研與觀察，於2017轉型為食物研究圖書館，
並以傳遞食物知識與食物主題研究定錨。
近幾年沈浸發酵食物的研究。
深信，Bigger than the Plate，除了課程之外，持續不斷以食物主題舉辦海內外活動。
台北市松山區富錦街354號
(02)2765-2646
1. 出店商品。
食物相關書籍、發酵及醃漬食品、發酵周邊道具。
2. 請用三個形容詞形容自己的品牌。
自自然然、多一點探索與鑽研、喜愛實驗。
3. 想在島作傳遞分享的訊息。
好好親自料理和享受自然食物。
4. 請向大家推薦一間喜愛的選物店。
放放堂
用心經營及不斷挖掘物件背後創作者的精神。
