主廚精選
巴羅洛義式白蘭地、義式鮮果酒、義大利精釀啤酒、
法國勃根地威士忌、歐陸選物精品。
主廚料理
A. 法國小甜蠔與西班牙冷湯
B. 西班牙冷湯
C. 白胡椒雞湯
D. 法國聖米榭爾黑貽貝
E. 皮蒙特奶油馬告燉兔肉
蒙塔那羅蒸餾廠
1885年傳承至今依舊堅持手工製作，百年的蒙塔那羅蒸餾廠不僅背負著歷史，
且也是第一家製作紅酒之王巴羅洛Barolo的Grappa酒廠。
當時的煉金術士和藝術大師Francesco Trussoni創造了第一個Barolo grappa。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
慾望，是行走的費洛蒙。
激情，感到不尋常的興奮。
冷卻，安撫跳動的情緒。
2. 想在禮物集市與大家傳遞分享的訊息？
#主廚愛鬼扯
#出張主廚的廢文
#我是出張主廚
飲食文化迷人之道處，
在於一天的任何時刻，
場合都有合適搭配的餐酒，
更是飲食與社交文化的媒介。
3. 請回想，是否收過一件讓你印象深刻的禮物？這件禮物是什麼？
義大利料理書籍。
過往的工作經歷中，認識了不少同業友人。
較年長些的朋友們貼心的，送的會是個人喜好的料理書籍。
讓較少買書的我，多了些可参考的圖文書。
讓往後出國旅行時，都有尋找買個書籍回來。