2023年不一 Wagashi Matcha 品牌創立,擁有30年咖啡、茶專業資歷,前後經歷棲樓公寓咖啡工作室、胡同咖啡飲集劇場、町.走馬深夜咖啡……不一成立更將日本抹茶哲學、和菓子藝術、及侘寂人文美學傳輸台中。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
自然、新鮮、美味。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息?
讓更多消費者認識日本傳統抹茶文化及和菓子藝術美學。讓大家認識不一 Wagashi Matcha。
3. 你認識的台中是一座如何的城市?
可以發展理想願景的城市。