專注經營國產水果、講述台灣具有文化深度與風味特色的水果品牌。
知果堂成立於2013年，是台灣目前唯一專注於經營國產水果的品牌。
以水果作為載體，講述台灣各地具有文化深度與風味特色的水果。
知果堂深受台灣許多主婦與層峰送禮顧客的喜愛，
也有不少米其林餐廳、Fine dining 入菜使用，
目前宅配足跡，涵蓋台灣、日本、香港、新加坡等地。
知果堂以台灣精緻水果品牌為發展主軸，
希望台灣優質水果可以讓更多消費者可以認識。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。
優雅的、溫暖的、甜美的。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息。
希望透過島作讓島作的參訪者知道，台灣水果可以很精緻、很有文化深度，
還有不輸其他果家的實力。
台灣有很多職人其實就藏在農村之中，他們日復一日，
不斷再修正提升自己物產的品質，而知果堂的工作就是每天很努力、踏實，
帶著這群生產者，把他們的作品帶往亞洲各地，我們以深刻認識自己的土地，
也以自己物產為傲。
3. 一本對你有特別意義的書。 何種意義？ 為何具有特別意義？
《京瓷哲學》稻盛和夫
這本書寫的日本經營之聖—稻盛和夫，
以「人情義理」的方式打造了日本數一數二的大企業。
知果堂作為銷售台灣本地水果的一個品牌，
我們秉持著「小農大舖」的態度在經營台灣優質的果物與善良的生產者。
我們主張以正向且奮度的態度來發展農業，透過合理的經營方式擴大事業，
造福生產者、帶給員工有前景的發展環境，還有讓顧客感動與吃到甜美安全的果物。
這是我們一生努力的目標也是可以傳承的企業理念，
稻盛和夫一輩子也是本著「對這社會是好的」方法經營事業。
知果堂也是，我們希望打造一個對台灣社會有幫助的企業。
