架穩一個蘊藏風土跟心意的框架，
賦予台灣小吃嶄新的靈魂跟氣質。
我們在台中日治時代建造的橋樑：新盛橋旁，
用六十年歷史的老檜木蒸籠蒸出溫潤刈包，
結合許多在地台中傳產滋味，表達文化的多樣性。
用傳產述說台中的故事為品牌的主軸。
子品牌另有川子麵線與大定鹹酥雞。
目前努力做的就是發聲並也思索整合這些文化的多樣性，
讓台灣小吃用不同面向的傳承精神產生自己的風格，
並賦予台中老店不同的面貌。
力求從各項台灣小吃展現庶民風土的台中滋味，
堆疊傳產成熟之風味， 用無框架的傳統，
自成體系，來吃到人情味裡那份心意的價值。
台中市中區中山路26號1樓
0903-402778
1. 出店商品。
刈包、飲料、台中老店瓶裝醬料。
2. 請用三個形容詞形容自己的品牌。
無限驚喜、心意、庶民。
3. 想在島作傳遞分享的訊息。
參與一個集體的共感，
來認識自己與他人的過程中，
創造無限驚喜。