山野家&朵朵香

飲食

真誠的食物與手作,願滋養與溫暖一段的人生路途。

2006年成立山野家。
我們照顧蜜蜂,春天裡採收蜂蜜、醃製梅子,夏天採收蘋婆,秋冬採收與醃製土橄欖、製作桂圓薑糖。十七年來,農事隨著季節流轉,體會到靜心作食,帶給作的人與吃的人領受大地之母滋養的力量,是很大的幸福。
朵朵香擔起了辛苦的擺攤工作,讓我們能夠心無旁鶩地作出好食物,慧心巧手的大姊將我們在山野裡拾起的種子,搭配天然礦石、植物染絲線作出美妙的飾品、帽子與袋子。願這些真誠的食物與手作,能滋養與溫暖一段的人生路途。


1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。

真誠的,滋養的,溫暖的。

2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息

希望將產自山野裡的滋味帶來島作,分享風土食物的力量與滋養,也請朵朵香分享手作的生活好物。

3. 一本對你有特別意義的書。 何種意義? 為何具有特別意義?

「細胞所追求的美味是將生命帶往更好的方向。我認為終極的美味是讓細胞開心的食物。」──辰巳芳子
《生命與味覺》的作者辰巳芳子用日日實作的七十年料理人生濃縮的智慧結晶,每一個章節都能敲到腦袋,是現代飲食過度追求味覺驚嘆與創意的反思,食物要美味,也要能消化,才能無負食材,滋養到身與心。