使用在地食材製作的正統義式冰淇淋。
2014年創立於高雄旗山。
當初單純的想要用高雄在地的食材,做成正統的義式冰淇淋,
所以我們盡可能的造訪產地拜訪農夫,希望讓客人不僅能吃到好吃的義式冰淇淋,
更能夠藉此認識台灣島上優秀的食材生產者,以及更多關於這座島嶼的故事。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。
有趣、繽紛、快樂。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息。
希望能透過品嚐冰淇淋時的瞬間,帶給每個忙碌的大人在繁忙生活中快樂的小小片刻。
人生煩事多,如果有什麼是一球小露吃的冰淇淋不能解決的,那就來兩球吧。
3. 一本對你有特別意義的書。 何種意義? 為何具有特別意義?
《將太的壽司》
不斷地在各地風土食材的找尋中,認識大地給予美好豐饒的一切,
用屬於自己的料理工法,帶給品嚐者最直接的美味與感動。