使用在地食材製作的正統義式冰淇淋。
2014年創立於高雄旗山，當初單純的想要用高雄在地的食材，做成正統的義式冰淇淋，所以我們盡可能的造訪產地拜訪農夫，希望讓客人不僅能吃到好吃的義式冰淇淋，更能夠藉此認識台灣島上優秀的食材生產者，以及更多關於這座島嶼的故事。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌 。
有趣、繽紛、快樂。
2. 想透過這次的島作與大家傳遞分享的訊息。
希望能透過品嚐冰淇淋時的瞬間，帶給每個忙碌的大人在繁忙生活中快樂的小小片刻，人生煩事多，如果有什麼是一球小露吃的冰淇淋不能解決的，那就來兩球吧。
3. 一本對你有特別意義的書。 何種意義？ 為何具有特別意義？
《將太的壽司》
不斷地在各地風土食材的找尋中，認識大地給予美好豐饒的一切，用屬於自己的料理工法，帶給品嚐者最直接的美味與感動。
