越南輕食與飲品。
2011年起，
以「越南山城裡的幸福廚房」為分享平台，
將帶有法國殖民風情的越南飲食，
融入台灣人的飲食習慣，
詮釋傳遞著越南料理的美好；
小夏天從越南獲得簡單幸福的啟示，
也嘗試搭起一座又一座的橋，
交流著國度間的旅行、人情、生活、文化與一切友善。
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
簡單的、幸福的、交流的。
2. 想在島作與大家傳遞分享的訊息？
2011 年當台灣越南飲食仍是一片荒蕪時，
小夏天企圖以美好的越南飲食，顛覆既定的刻板印象。
如今越南飲食已在台灣大街小巷遍地開花，
您的美食地圖裡開始有了最合拍的越南麵包或河粉店，
無論您喜歡哪一家，多元飲食注入與融合是所謂台灣飲食的現在進行式。
很榮幸，小夏天能繼續以越南美食傳遞交流，滋養自身與他人的生命。
3. 有沒有一件你珍藏或印象的衣服手帕袋包等竹/藤/織品？ 從何而來？為何珍藏？對你而言有什麼意義？
多年前，一個朋友，送我一件來自越南河內( Sofitel Legend Metropole Hanoi）的黑色圍裙，
她上完越南廚藝課後，帶回台灣送我的禮物。
剪裁素雅，惹人喜歡。
沒多久，我特定帶著這件圍裙到越南，回到早已熟門熟路的胡志明市手工刺繡店，
店家為我繡上小夏天 logo，自此每有重要的做菜場合時，我會穿上它出場。
小夏天因為越南料理，連結了好多可愛的人，也連結了更寬廣的世界。
