義大利香蒜培根冷麵、甜食、冰飲。
2010夏天,我們在三芝麟山鼻海邊,開始了 “對味生活”。
希望藉由食物,傳遞出我們的生活方式,和每個偶然發現我們的人分享!
以甜食為主軸,延伸出咖啡、麵包及我們喜愛的老物雜貨。
常常有人問我,為甚麼會選擇在一個沒有人會找到的海邊,開著這樣的一間店。
其實,我們只是單純順著自己的”心”往前走罷了,其它的,就別管他吧!
1. 請用三個「形容詞」形容自己的品牌。
真誠 、 內斂 、 美好的。
2. 想在島作與大家傳遞分享的訊息?
用心感受手作食物的美好。
3. 請以自己的手作物思考,向大家介紹一位師法的大師或崇敬的對象,也請分享你介紹這位的原因。
磯谷仁美。
在日本經營 “步粉甜點屋” 。是在開店初期,給予我很多啟發的對象。
我常思考著如何使用天然的食材製作出美味的甜點。
因為簡單質樸、能感受到食材原味,這才是我想做的甜點。