Vegan food｜
自家製發酵調味料、自家種植的蔬菜與水果酵素糖漿、
新鮮的台灣蔬果搭配自家製發酵醬汁的料理盤。
山間清澈的泉水從山坡湧出，風吹拂樹木，
陽光灑落的溫暖、鳥兒鳴唱、白鷺拍動翅膀的聲音、貓頭鷹的夜唱……
這些鄉村山林的風景宛如我們心靈的故鄉。
日復一日、瞬息萬變的自然景致，與我們心中的情景彼此呼應。
在這片土地上，仰望天空，在此刻與身邊所愛的人共生，
我們將對土地、對天空、對摯愛之人的感謝與敬意，融入每一道料理之中。
我們以細膩且不吝惜的手作工藝持續耕耘，
在田間播下種子，悉心培育，感受生命的流轉，
並將種子傳承下去，日月輪轉不息。
那些無聲微生物的氣息，以及我們手工釀造的自家調味料，都是天地與人共同造就的奇蹟之味。
Monologue 的料理正是將這片土地的恩惠與自家製調味料的精髓完美結合。
調和意味著將宇宙、食物與人緊密結合，
透過料理調整你的心與身，成為日常生活中滋養身心的力量。
1. 請為大家推薦本次在島作出展商品的其中一項，並請說明原因。
新鮮台灣蔬果與自家製發酵調味料的料理盤。
透過當季台灣蔬果與自家製發酵調味料的組合，每一口都能感受到土地的恩惠與食物的原始美味，
是最能代表品牌理念的料理。
2. 請與我們分享您創立品牌以來抱持的信念。
我們始終相信：提供對身心有益的食物，傳遞能讓人幸福的生活方式，是品牌的初衷與使命。
3. 希望透過這次的出展，在島作傳遞如何的訊息？
我們感謝在台灣遇見的當季蔬果、台灣特有的調味料，以及台灣人真摯的溫暖。
這次，我們也將提供對大家的身心友善、能放鬆享用的料理與商品。
希望能與更多人交流，遇見與我們一樣想創造美好未來的夥伴。
