細粒籽油工房

飲食

保持傳統製油工序,
從日曬乾燥、篩選、焙炒、壓榨等過程,
到最後只提取第一道冷壓油,
每個步驟都仰賴人力,產量上雖然無法與現代食品工業抗衡,
但以人力代替化學,並非生產的倒退,
而是為了保留油該有的營養與風味,所堅持的一種自然回歸。

選擇這樣一件微小卻有力量的事,
努力堅持;一點一滴,回歸初心,
這是食用油溫柔的文藝復興。

我們期許自己就像「細粒籽」般,
充滿韌性與生命力,以及從微小之處做起、專注而不浮誇的精神。

台中市西區向上北路278號
(04)2302-0626

1. 出店商品

冷壓手工鮮榨油品、本土芝麻醬、花生醬

2. 請用三個形容詞形容自己的品牌

Pure Simple 100%新鮮初搾

3. 想在島作傳遞分享的訊息

很榮幸和這麼多厲害的品牌一起參加島作,
唯一能回報的只有100%的誠心誠意製作的100%無添加好油了。

4. 請向大家推薦一間喜愛的選物店

品而Pinch

選務店主理人Clare品味細膩,我個人覺得她很像隱藏版的葉怡蘭。